Onsmenu
Populaire gerechten
Fabels specials
- € 7,50 Frietje met runderstoofvlees
-
€ 6,50
Pulled pork in whiskeysaus
Geserveerd met friet -
€ 7,50
Gegrilde kippendijensaté met satésaus
Geserveerd met friet - € 14,50 Fish and chips
-
€ 18,50
Spare ribs in pikant-zoete ketjap mango-marinade
Geserveerd met friet -
€ 9,75
Garnalenkroketten op Vlaamse wijze
Geserveerd met gefrituurde peterselie, citroenmayonaise en verse friet -
€ 12,50
Boeuf Bourguignon
Rundvlees gestoofd in rode wijn met spek en champignons, geserveerd met romige puree en seizoensgroenten -
€ 18,50
Varkenshaas met bospaddenstoelensaus
Geserveerd met seizoensgroeten en friet -
€ 10,00
Kapsalon Fabels
Geserveerd met pittige uiensaus, knoflooksaus en gemengde salade -
€ 15,00
Halve hoenderhaan
Geserveerd met verse frieten en gemengde salade -
€ 16,50
Gegratineerde kipfilet op Zwitserse wijze
Geserveerd met verse frieten en gemengde salade -
€ 18,50
Varkenshaas ham kaas kerrie roomsaus
Geserveerd met verse frieten en gemengde salade
Burgers
Alle broodjes worden belegd met sla, tomaat en ui
-
€ 7,50
Pulled pork burger
+18
Met gebakken paprika, rode ui en Jack Daniels whisky saus -
€ 7,50
Chicken burger
Met gebakken paprika, rode ui, avocado en kerrie-yoghurt mayonaise -
€ 8,50
Hamburger Serrano
Met gebakken paprika, rode ui, truffelmayonaise, schapenkaas, champignons en gedroogde Spaanse ham -
€ 7,50
Classic burger
Met sla, tomaat, runderburger, speciale saus en augurkschijfjes -
€ 8,00
Bacon and cheese burger
Met sla, tomaat, runderburger, bacon, kaas, speciale saus en augurkschijfjes
Broodjes
-
€ 2,50
Broodje jonge kaas
Met roomboter -
€ 4,50
Broodje boeren achterham
Met roomboter -
€ 5,50
Broodje brie
Met roomboter -
€ 6,50
Broodje gezond
Met kaas, ham, sla, tomaat, komkommer en een gekookt eitje - € 5,50 Broodje eiersalade spek
-
€ 7,50
Broodje filet americain
Met roomboter en rode uitjes -
€ 11,50
Broodje carpaccio
Met truffelmayonaise, oude kaas en pijnboompitten -
€ 8,50
Broodje Martino
Met filet americain, uitjes, kappertjes, augurk, tabasco, mosterd, curry en een gekookt eitje -
€ 6,50
Broodje boerengehakt
Kruidige gehaktbal met gebakken rode ui, paprika, champignons, spek en satésaus
Sandwiches
-
€ 9,50
Sandwich zalm
Drie sneetjes zuurdesembrood, eiersalade, sla, tomaat, komkommer, rode uitjes, kappertjes, citroenmayonaise en gerookte zalm -
€ 9,50
Sandwich ham, kip en spek
Drie sneetjes zuurdesembrood, eiersalade, sla, tomaat, komkommer, ham, warm spek en yoghurt kerrie mayonaise -
€ 8,50
Sandwich vegetarisch
Drie sneetjes zuurdesembrood, eiersalade, sla, tomaat, komkommer, rode uitjes, avocadomousse, pomodori en kaas
Snacks
Maaltijdsalades
Alle maaltijdsalades worden geserveerd met een broodje en boter
-
€ 12,50
Maaltijdsalade geitenkaas
Gemengde salade met geitenkaas met sinaasappel-uien chutney, tomaatjes, komkommer, rode uitjes, avocado, walnoten, pomodori, rode besjes, rozijntjes en honing tijmdressing -
€ 12,50
Maaltijdsalade Caesar
Gemengde salade met tomaatjes, komkommer, rode uitjes, pancetta, avocado, knoflook croutons, Parmezaanse kaas, ei, ansjovis en klassieke Caesar dressing -
€ 12,50
Maaltijdsalade Fabels
Fabelachtige combinatie van gemengde salade met tomaatjes, komkommer, rode uitjes, gerookte zalm, kip, spek, ham, trappisten kaas, walnoten en zoetzure abrikozen dressing -
€ 12,50
Maaltijdsalade Carpaccio
Gemengde salade met tomaatjes, komkommer, rode uitjes, pijnboompitten, Parmezaanse kaas, pomodori en truffelmayonaise
Pasta's
Sauzen
100cc
Dranken
Bier en wijn
Jouw bestelling € 0,00
0
